最新食譜

淡淡椰香の椰子餅(烘焙小白 有手就會)

my food💖

整形手法可參考影片 https://youtu.be/TfdHnSs4tWM?si=Cdi_sbOGohc1sw4U

食材：無鹽奶油、鹽、細砂糖、全蛋、低粉(過篩)、高粉、奶粉、泡打粉、椰子粉

蕃茄炒牛板腱烏冬

yvette2325

食材：牛板腱、蕃茄、鹽、蒜頭、糖、茄汁、烏冬、白胡椒粉、酒、醋、水、生粉、老抽、油

炒蛤蜊

Momo

食材：蛤蜊、蔥、醬油、鹽、胡椒

蛋煎腐竹

Momo

食材：腐竹、蛋液

蛋煎鯛魚

Momo

食材：鯛魚、蛋液、太白粉、鹽

豆角豬肉包子

灶頭鑊尾

今天試著做豆角豬肉餡包子，肉餡清爽多汁，有肉有菜一鍋出！ 可以用蒜末、生抽、陳醋、油潑辣子調個辣蘸水，搭配包子吃。

食材：中筋麵粉、速發酵母、豇豆/芸豆/四季豆、泡打粉、(青蔥)、偏肥豬絞肉、細砂糖、(薑末)、蔥薑大料水、老薑、全脂奶粉、醬油、青蔥、植物油、香油、紅花椒、溫水(53%)、蠔油、八角、老抽、熱水、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉

薑蔥桶蠔煲

Katherine Sze

食材：桶蠔、蔥段、薑、白酒、蠔油、生抽、生粉、糖、水

芭樂柳橙汁

Feng Lin

軟熟的芭樂與柳橙一起打成果汁，芭樂香甜，柳橙微酸，融合得恰到好處，有天然水果的甜與酸度，可不加糖，炎熱的午後來杯冰涼的果汁，很消暑...

食材：芭樂(軟熟)、柳橙、冷(冰)開水

回鍋肉風炒雞胸

東京鳥窩廚房

用回鍋肉的調味來炒雞胸肉，熱量較低，健康又好吃。 *因為雞胸肉不需要煮兩次，所以稱為回鍋肉「風」喔！ 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專...

食材：雞胸肉、高麗菜、米酒、糯米椒、鹽、蒜泥、純芝麻油、胡椒粉、薑泥、低筋麵粉、豆瓣醬、味噌、蠔油

軟版蔥油餅（不刮牙齦）

Mizhen

家裡老人家唯獨愛吃我做的『軟版蔥油餅』 讓沒有牙咬的老人也能好好吃🤤 與正常的蔥抓餅相比免去了『又油又乾又刮牙齦的煩惱』 重點還保...

食材：義美蔥油餅、油、番茄醬、水、美乃滋沙拉醬、蛋、起司片

香酥五花肉豬肉

西西先生

食材：1983黑豚五花肉片、蔥、蒜頭、辣椒、黑胡椒、鹽、風味胡椒鹽

牛小排燒肉便當

西西先生

食材：1855美國特級牛小排燒烤片、泡菜、秋葵、醬油、清酒、味增醬、蒜頭、蔥末、芥末、七味粉

紅燒牛肉湯麵

西西先生

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、米酒、豆瓣醬、辣豆瓣醬、月桂葉、八角、薑、蒜頭、蔥、青菜

骰子牛肉

Jane’s kitchen

今天剛好另一半跟孩子都不在家，難得有個「只屬於自己的晚餐時間」。 我立刻煮了這道心頭好——骰子牛肉。 外頭的牛肉有時候太軟，我反而...

食材：無骨牛小排、紅彩椒、黃彩椒、洋蔥、大蒜、辣椒、香蒜片、醬油、蠔油

絲瓜麵線

懶人蘿阿姨

絲瓜清爽，讓食慾提升， 薑片、蒜末爆香增添香氣和營養值～ 一點點的安食小品柴魚粉就能熬好湯頭！ 讓吃慣大魚大肉的胃解膩，也休息一下...

食材：絲瓜、蒜瓣、薑、麵線、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

無水番茄咖喱

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 所謂「無水咖喱」，不是沒有湯汁， 而是全靠食材本身的水分釋放， 打造最純粹的濃郁滋味。 這道無水番茄咖喱， 利用番茄本身的高...

食材：梅花豬、番茄、蘋果、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、栗子南瓜、ORO切丁番茄、咖喱塊

蓋澆飯-番茄醬蝦仁

狗兒廚房

蝦仁富含蛋白質，番茄醬增添維生素C，加上酸酸甜甜的味道，一定能讓人胃口大開，是一道夏日營養均衡又美味的佳餚。

食材：中型蝦仁、洋蔥、青蔥、蒜瓣、糖、白胡椒、油、酒、番茄醬、醬油

金沙小花枝

小蕊媽媽

小花枝粘附鹹蛋的香氣，搭配酥脆的口感，帶來海鮮的鮮美與鹹蛋的香醇，營養豐富，富含蛋白質與健康脂肪。

食材：全聯小花枝、鹹蛋