人氣食譜

涼拌豆包

小毓の饗樂廚房🍳

炎炎夏日就是要來點清爽開胃的！將冷凍生豆包解凍後，先川燙再與紅蘿蔔絲、蒜末、辣椒拌勻，最後撒上香菜提香，一入口豆香濃郁，吸附滿滿醬...

食材：冷凍生豆包、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、糖、香菜、烏醋、香油、白胡椒粉

破布子蒸豆包

營養師的小廚房👩🏻‍🍳

這道破布子蒸豆包口感軟嫩，九層塔和破布子的香氣交織，搭配上蠔油、香油及白胡椒粉提味，營養豐富且熱量低，非常適合減醣飲食。

食材：生豆包、破布子、九層塔、蠔油、香油、白胡椒粉、白砂糖(可省略)

好男人料理-水煮嫩雞胸

葉小新

雞胸肉富含蛋白質、脂肪低，但最怕「柴」。這版水煮雞胸以低溫浸泡，不僅做法超簡單、一次多煮一點當作冰箱常備菜，也適合做成便當配菜、拌...

食材：雞胸肉 1片、薑片、蔥、鹽、米酒

奶油烤年糕❤️

柔含的甜點日記

有粉絲敲碗示範最近超...夯的烤年糕 （不知道大家看膩了嗎？🤣） 我還蠻喜歡這個版本的配方 不油、不膩、不甜（模具不灑砂糖） 但烤...

食材：無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、奶粉、牛奶、糯米粉、木薯粉、伯爵茶粉、焙茶粉

低卡高纖減脂時蔬豆腐湯

Queena Yang

私藏減肥食譜_這道湯富含纖維 低卡,高纖,飽腹，均衡營養，清爽甘甜， 板豆腐富含蛋白質，玉米筍增加口感滿足咀嚼食物的慾望，減肥飲控...

食材：牛番茄一顆、板豆腐一盒、秀珍菇五朵、娃娃菜兩把

香煎雞腿排 (一鍋到底懶人包)

Amy's Kitchen

習慣邊料理邊收拾，這樣煮完廚房也不用再花時間整理，一鍋到底料理很省心，可以把時間浪費在美食攝影上，今天吃雞腿排飯菜。

食材：國產仿土雞腿去骨、鹽、雞蛋、白胡椒粉、紅蘿蔔、油、杏鮑菇(中型)

鹹蛋絲瓜

Feng Lin

先將薑絲與鹹蛋炒香，再與絲瓜燜煮，絲瓜自然出水的清甜融合鹹蛋的鹹香與沙沙口感，軟嫩滑順清爽，是一道很下飯的家常佳餚。 歡迎您來逛...

食材：絲瓜、鹹鴨蛋、老薑、青蔥、水、枸杞、鹽(視需要)

鮮辣涼拌杏鮑菇

品高佐料風味館

清爽又開胃的涼拌杏鮑菇，川燙後拌入「品高鮮辣麻醬＋涼麵醬汁」，再撒上朝天椒絲、香菜與花生碎，微麻微辣，爽度滿分！20 分鐘搞定，零...

食材：杏鮑菇、香菜、朝天椒、花生碎、品高 鮮辣麻醬、鹽

三杯杏鮑菇

Iris玩轉廚房

杏鮑菇是富含膳食纖維和蛋白質的低熱量食物，所以營養價值高。 我個人很喜歡杏鮑菇的Q彈口感，但家人對於杏鮑菇本身帶有的獨特味道卻不太...

食材：杏鮑菇、蒜頭、紅蔥頭、蔥、老薑、紅辣椒、九層塔、植物油、醬油、米酒、水、細冰糖、香油、黑麻油

牛丼

🍓朱小ㄐ愛料理

香甜洋蔥搭配滑嫩牛肉，吸飽醬汁後鋪在熱騰騰的白飯上，一碗簡單卻滿足的丼飯，鹹甜交織、入口即化，是大人小孩都愛的日常美味！

食材：洋蔥絲、牛肉片、味霖、日式醬油、蔥花、雞蛋

蛋奶饅頭

黃二姐美食

這款【蛋奶饅頭】做法超簡單，只要一顆蛋加上牛奶與煉乳，就能蒸出柔軟香甜、蓬鬆可口的饅頭。步驟清楚，新手也能一次成功，當早餐或點心都...

食材：雞蛋、牛奶、煉乳、細砂糖、中筋麵粉、速發酵母

檸檬冰磚

Feng Lin

檸檬季節，自己壓汁，製作一些原汁原味的檸檬冰磚，不管是要泡咖啡/檸檬水/蜂蜜檸檬茶...等，隨時可取用，非常方便。 歡迎您來逛逛...

食材：檸檬

水炒空心菜

靖潔的日常烹調😋

食材：空心菜2把、蒜末、水、油、鹽、味素

豬腳麵線 / 滷豬腳

Amy's Kitchen

這兩週市場肉攤會看到很多腿，閏六月傳統習俗滷豬腳給爹娘添福壽。 買豬前腿運動量大不肥肉Q，用老薑片跟黑糖煸香豬腳先炒過再滷，搭配...

食材：黑毛豬前腿、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、黑糖粉、白胡椒粉、米酒、八角、油、水

好男人料理-香煎嫩雞胸

葉小新

外酥內嫩、風味十足的雞胸，不論是配飯、拌沙拉，或夾三明治，都十分百搭。

食材：雞胸肉1片、紅椒粉、鹽、胡椒粉或黑胡椒粒、太白粉、米酒

豆皮蛋餅

胡桃的餐桌

最近在飲控界很流行的豆皮蛋餅， 早餐補充蛋白質的好選擇。

食材：豆包、雞蛋、九層塔、醬油膏、胡椒粉

夏日涼拌小黃瓜

莉娜麻麻的廚房

涼拌小黃瓜清爽可口， 富含維生素和礦物質， 搭配蒜香和微酸的梅子醋， 讓沒有胃口的夏天， 增添酸甜的滋味。 雖然小黃瓜還在一斤1...

食材：小黃瓜、蒜瓣、二砂糖、辣椒、梅子醋

涼拌杏鮑菇 (簡單涼拌菜懶人包)

Amy's Kitchen

杏鮑菇口感Q脆討喜，手撕汆燙簡單就能完成零廚藝涼拌小菜。

食材：杏鮑菇(中型)、蒜瓣(小顆)、香菜、黑胡椒粒、白胡椒粉、蠔油或醬油