最新食譜

紅燒牛肉麵

林伶

食材：牛腱肉或牛腩、紅蘿蔔🥕、醬油、洋蔥丁、小磨坊萬用滷包、番茄醬

麻醬烏龍麵 / 涼麵

Amy's Kitchen

夏天很適合吃涼麵，自己調麻醬汁吃起來安心也過癮。

食材：白芝麻醬、蠔油、烏醋、蒜末、熱水

鮮肉紅油抄手

灶頭鑊尾

麻辣鮮香、嫩滑爽口的紅油抄手。 相關食譜：「鮮肉餛飩湯」

食材：餛飩皮、蔥末、蒜泥、香菜末、青麻粉、熱油、花生米、味精、粗辣椒片、細絞肉、砂糖、細紅辣椒粉、蔥薑水、醬油、熟白芝麻、香油、白醋、五香粉、雞粉、白胡椒粉、花椒粉

微波爐炸蔥油

灶頭鑊尾

網上很流行用微波爐炸黑蔥油，然後做成蔥油拌麵。 今天實測結果：方法是不錯，只是挺費油，實際得到的蔥油很少。

食材：青蔥、沙拉油

偽沙茶蒙古蔬食烤肉

小劉的健康隨煮餐館

小劉久違再次更新，感謝大家愛護我的食譜，謝謝， 什麼，蒙古烤肉也能有偽的版本？是的，大家喜歡吃蒙古烤肉，吃的同時，擔心有油膩跟不...

食材：小黃瓜、大蒜、雞胸肉、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、米酒、胡椒粉、蕃茄、肉桂粉

佃煮馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕杏鮑菇🍄

Amber

萬用大同電鍋輕食篇 電鍋料理幫你解決壞膽固醇

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、杏鮑菇🍄、昆布醬油

鹹蛋黃金沙蒜苗炒板豆腐

Vivivya

食材：板豆腐、鹹蛋黃金沙調味料、蒜苗

慢火烤牛腱

Toro

食材：牛腱、海鹽、粗磨黑胡椒、紅椒粉、義式香料、醬油、蜂蜜

抹茶乳酪蛋糕

蛙蛙

超級抹茶控的我🍵 怎麼能夠錯過抹茶乳酪蛋糕呢！

食材：奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、吉利丁片、消化餅、抹茶粉、糖、無鹽奶油、牛奶、吉利丁

剪刀土豆(簡易版)

灶頭鑊尾

今天挑戰在家做成都街頭美食「剪刀土豆」！

食材：土豆仔(迷你馬鈴薯)、火腿腸(熱狗腸)、大頭菜(榨菜丁)、豆腐干、酸蘿蔔、細紅辣椒粉、雞柳、蔥末、孜然粉、里脊、香菜末、熟白芝麻、魚排、芹菜末、細砂糖、燜子(芍皮)、花生碎、食鹽、青麻粉(青花椒粉)、十三香、味精

滷雞翅.滷豆乾.滷蛋.滷火鍋豆皮

靖潔的日常烹調😋

夏天煮一桌菜容易流的滿身汗，今天就來用滷味一鍋搞定，再燙個青菜就能解決一家四口下班後回家的晚餐。隨便煮 輕鬆吃😋

食材：雞翅、豆干、滷蛋、火鍋豆皮、醬油、水、冰糖、蒜頭、辣椒、蔥、薑、油

韓式人蔘雞湯(電飯煲)

灶頭鑊尾

三伏天馬上到了，按照韓國傳統食補觀念，炎熱酷暑要吃人蔘雞進補。 今天給老姊妹們安排用電飯煲就能做的懶人飯，不用顧火也能享受蔘雞湯...

食材：雞翅、韓式辣蘿蔔、洋蔥、韓式辣韭菜、老薑、紅棗、香油、蒜頭、蔘鬚、長糯米、人蔘酒、黃耆、生鮮蓮子、食鹽、枸杞、紅扁豆*、雞粉、大麥片*、冷水、清水

奶油烤年糕❤️

柔含的甜點日記

有粉絲敲碗示範最近超...夯的烤年糕 （不知道大家看膩了嗎？🤣） 我還蠻喜歡這個版本的配方 不油、不膩、不甜（模具不灑砂糖） 但烤...

食材：無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、奶粉、牛奶、糯米粉、木薯粉、伯爵茶粉、焙茶粉

墨西哥熱巧克力

懶人蘿阿姨

墨西哥熱巧克力 香濃微辣、帶肉桂風味的墨西哥熱巧克力，甜中帶辛，口感濃郁層次豐富。 可可粉和85%巧克力： iOPEN Mall...

食材：杏仁奶、可可方程式無糖可可粉、黑糖、辣椒粉、鹽、肉桂粉、可可方程式85%巧克力、香草精

怪奇湯圓糕

小吃貨榴槤雪糕

有嚼勁的外皮搭配甜而不膩的芝麻內餡，跟普通湯圓不一樣的是，它多了一種言語無法形容的奇特糕體口感。

食材：牛奶或水、低筋麵粉、糯米粉、芝麻糊粉

巧克力馬芬

謝喬玲

食材：蛋、糖、牛奶、油、低粉、泡打粉、玉米粉、奶粉、巧克力粉、鹽

雲南蕃茄肉燥米線

Rennie Hsiao

這道雲南蕃茄肉燥米線融合了鮮甜多汁的番茄和香濃肉燥，口感醇厚，微微辣增加香氣，令人欲罷不能。

食材：豬絞肉、番茄、洋蔥、蒜末、薑末、米酒、醬油、辣豆瓣醬、雞湯、鹽、米線、蔥花香菜

冬歸黃耆燉豬腳

一丁

食材：豬腳、黃耆、當歸、薑