剩菜牛肉蛋炒飯
描述
解決前一天吃不完的剩菜剩飯再拿來二次料理變好吃❤️
切記凡是『剩菜剩飯都不要放太久』，用的都是『昨晚的剩菜剩飯』來料理
牛肉的醬香與蛋炒飯的香氣，讓人無法抵擋。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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用剪刀將牛肉剪小塊。將蛋加蔥段打散熱油鍋，倒入鍋中翻炒至熟後，盛出備用
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隔夜飯先手抓散，一樣熱油鍋倒入剩飯翻炒至有熱且均勻
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飯聚集一側，下牛肉單獨炒熱，再均勻拌在一起
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飯聚集一側，蔬菜湯汁瀝乾，下蔬菜單獨炒熱後再下蛋，最後拌均勻
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依口味適量調味後就完成了！
小撇步
蛋不要炒太焦，剛好有熟即可
