今日社群話題

萬用塩烤鮭魚

Jasmine 的小廚房

女兒喜歡吃鮭魚，所以我們常常變著很多花樣處理鮭魚，今天買到日本很有名的一瓶萬用鹽巴！馬上就拿鮭魚來試試看囉！

食材：鮭魚、米酒、日本萬用鹽巴、義大利香料

涼拌大白菜

Sa的料理小食堂

爽脆又開胃的涼拌大白菜最適合炎熱的夏天，沒試過的趕快來做看看

食材：山東大白菜、蔥段、乾辣椒絲、香菜、蒜末、味醂、鹽巴、白醋、花生米、醬油、白胡椒粉、香油

奶酥擠花餅乾

宗陽

食材：低筋麵粉、奶粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油

手沖咖啡技巧

愛料理官方品牌廚房

一起跟著大師級的手沖步驟，在家也能享受到完美的咖啡滋味！

食材：咖啡豆、水

蝦仁煎蛋

Oka Lu

全聯蝦仁一盒、雞蛋4顆、鹽巴、醬油

食材：雞蛋、蝦仁

蔥燒鱸魚

松子

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

一出爐就被搶光！濃郁香氣療癒系焦糖桂皮捲

Little Queen

嗨～今天要帶你做一款超人氣的【焦糖桂皮捲】！ 使用香濃黑糖焦糖底醬，出爐那一刻香氣爆棚，真的一吃就停不下來！ 適合早餐、下午茶或節...

食材：高筋麵粉、上白糖、無鹽奶油、海鹽、黑糖、常溫蛋黃、全脂牛奶(35度微溫)、肉桂粉、珍珠糖、即溶酵母、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、常溫雞蛋

手撕紅豆乳酪餐包、手撕起司餐包

天然手作烘焙

紅豆乳酪綿滑綿密細緻不甜綿綿滑滑紅豆飽滿鬆綿奶油乳酪奶香味濃濃煉乳不甜鬆軟麵包起司濃濃鹹甜不膩口鬆軟餐包好吃這也是一款麵包店的奶香...

食材：20×20公分模型（鋪烘焙布）、高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、自製紅豆乳酪餡、紅豆、起司片、奶粉、煉乳、乳酪丁、雞蛋、土雞蛋、奶油乳酪、奶油

炸蚵仔酥

wei

食材：蚵仔、太白粉、酥炸粉、九層塔、米酒、大蒜

螞蟻上樹

愛料理官方品牌廚房

細碎的肉末沾在粉絲上，看著就像螞蟻在往樹上爬，所以此道料理就稱為「螞蟻上樹」囉～

食材：冬粉、豬絞肉、醬油、蒜、薑、蔥、辣豆瓣醬、高湯

紅燒牛肉湯

Jasmine 的小廚房

這一道紅燒牛肉湯是直接可以另外煮麵條和青菜搭配著吃的

食材：牛腱肉切大塊、中型洋蔥切大丁、醬油、紅蘿蔔切滾刀、米酒、中小型蕃茄切大塊、辣豆瓣醬、青蔥結、冰糖、老薑片、白胡椒粉、蒜頭去皮、蠔油、滷包

鮮奶油麵包

小刺蝟的廚房日記

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、糖、奶粉、鹽、奶油、水、全蛋、酵母

調合米粉 👍隨興炒 ~簡單隨手做

簡單隨手做の筆記

食材：乾炊粉、高麗菜、醬油、五花肉片、蠔油、蔥段、塩、乾香菇磨成粉末、胡椒粉、水、香油

沙茶肉絲空心菜

覺郁欣

喜歡吃辣的可另外加辣炒唷！鹹香可口，不輸熱炒店唷。

食材：空心菜、蒜頭、辣椒、米酒、肉絲、沙茶醬約35克、沙拉油、鹽巴、水

韭菜米紙蛋餅🎶

凱茜媽咪の廚房

春天， 韭菜盛產的季節。 綠意盎然、色澤好， 還有別具特色的氣味。 韭菜含多種營養素， 豐富的膳食纖維。 當季韭菜，最為美味。

食材：韭菜、雞蛋、鹽、米紙、白胡椒粉

【氣炸鍋】氣炸鯛魚下巴

安綺小姐

食材：魚下巴、鹽、米酒、檸檬

香菇貢丸

愛料理官方品牌廚房

新鮮豬肉經過反覆手打，口感彈牙有嚼勁，加入香菇，讓整體味道更多層次！

食材：豬絞肉、鹽、韓國NEOFLAM不沾鍋具、糖、油蔥酥、冰水、泡打粉、有機黑早特級冬菇、蛋白、太白粉、香料共和國白胡椒粉

炒龍鬚菜

Yuwei

炒龍鬚菜是一道常見又受歡迎的家常菜，主要食材是龍鬚菜，也叫藤心或皇宮菜，質地嫩滑、帶有一點黏性，富含纖維與維生素。炒龍鬚菜通常搭配...

食材：龍鬚菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、鹽