最新食譜

奶香麻辣鍋燒意麵

品高佐料風味館

川味麻辣高湯打底，加一點鮮奶進去，湯頭多了層次感，香香辣辣超順口， 在家簡單煮一鍋，就像在小店點了一碗招牌鍋燒麵一樣很有FU。 ...

食材：鍋燒意麵、草蝦、肉片、魚板、小白菜、貢丸、雞蛋、甜不辣、鮮奶、品高 小小鍋-川味麻辣

\\麵點實作-塔香厚皮小籠包//

小榯廚房

想買厚皮小籠包越來越難找，參考各家食譜， 麵皮挑一個最簡單的版本，沒有泡打粉、沒有油， 內餡調味也盡量簡單，家裡有什麼就用上， 以...

食材：中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花

原釀醬香豆腐豬肉漢堡排｜李錦記頭道原釀

BKT愛料理

用鹽滷豆腐搭配豬絞肉做成漢堡排，口感軟嫩又多汁，是我近期最滿意的簡易家常菜。 這道料理的關鍵在調味，選用「李錦記頭道零添加原釀醬...

食材：「李錦記頭道零添加原釀醬油」、豬絞肉、鹽滷豆腐、紅蘿蔔末、洋蔥末、雞蛋、油

塔香醬燒櫛瓜豬肉捲

做便當給迪爾桑吃

大家應該都有吃過豬肉捲，包蔥、包玉米筍、包櫛瓜…但包的方式應該都是把蔬果切絲或長條狀，再用肉片捲起來，試試不同的捲法，把櫛瓜切圓厚...

食材：櫛瓜、薄豬肉片、薄鹽醬油、小磨坊蒜香九層塔

黑橄欖佛卡夏

煮食小日子

午後很適合來杯咖啡配上一塊「簡單」的佛卡夏

食材：1.高筋麵粉、2.橄欖油、3.酵母、4.鹽、5.水、6.糖、7.黑橄欖切片、8.黑橄欖切丁、9.起士粉、10.迷迭香香料、11.義大利香料

毛豆鴻禧菇燴豆腐

Vivivya

食材：毛豆、雞蛋、雞粉、鴻禧菇、醬油、嫩豆腐、奶油

馬鈴薯煎餅

能不開火就不開

馬鈴薯控必試！ 利用百慕達電烤盤煎出外酥內軟的馬鈴薯煎餅，搭配特製優格醬，鹹香微辣、層次豐富，一口接一口停不下來。

食材：馬鈴薯、希臘優格、蜂蜜、芝麻醬、辣粉、蒜泥、中筋麵粉、鹽、胡椒

活力茶凍飲

杏昌醫藥護腎小學堂

茶凍清涼退火，只要適量控制茶粉濃度，也可以好好享用美味的茶料理

食材：綠茶粉、洋菜、益勝佳

活力珍珠奶茶

杏昌醫藥護腎小學堂

珍珠奶茶是台灣的特色食物，只要選對原料，慢性腎病友也可以安心使用喔!

食材：益勝佳、即食低糖珍珠

高麗菜肉捲

fors

前陣子高麗菜降價，所以買了一大顆，用高麗菜做些不同料理的變化。這次利用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來提升絞肉、香菇鮮度，再帶出高...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、絞肉、香菇、胡椒鹽、洋蔥、香油、高麗菜片

冰心粉角

杏昌醫藥護腎小學堂

炎炎夏日，是否想來一碗清新透涼的刨冰呢?衛教師來教你如何DIY自己做配料吧!

食材：砂糖、樹薯粉(木薯粉)、糯米粉

西式湯品｜奶油番茄濃湯

Pepe／林睿琦

家裡常備的番茄罐頭，搭配炒香的洋蔥和紅蔥頭，加牛奶、鮮奶油慢火煮成濃湯，撒上切達乳酪，鹹香又暖胃。這道湯是我有時拿來當作清冰箱的料...

食材：整顆番茄罐頭、無鹽奶油、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、大蒜、百里香、中筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、鹽與現磨黑胡椒、切達乳酪絲

蛤蜊絲瓜

北投不專業主婦

絲瓜跟蛤蜊都是當令食材，做好前置作業，10分鐘就可出菜，一定要學起來！

食材：蛤蜊、絲瓜、米酒、醬油膏、蔥、香油、薑片、大蒜、九層塔葉

豆油蜂蜜雞腿

Emma

豆油蜂蜜雞腿選用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，是因「頭道原釀醬油」取自第一次從釀造缸裡抽取的釀造醬油，一缸醬油只能提取一次，所以...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、去骨大雞腿、康寶鮮味雞晶、二砂糖、米酒、宏基泰國龍眼（花）蜜、薑片、水、小蕃茄、糖醋小黃瓜

梅菜燉豆腐

貓兒食堂

我一直相信，料理不在於昂貴或華麗，而在用心款待的心意，願意為所愛之人付出的溫柔。這道【梅菜燉豆腐】，使用在地小農醃製的梅干菜，加入...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、梅乾菜（切碎）、板豆腐（切塊）、豬肉絲、蒜末、辣椒（切丁）、砂糖、米酒、清水

醬燒馬鈴薯肉捲

貓兒食堂

「醬燒馬鈴薯肉捲」將鬆軟綿密的馬鈴薯絲包捲在肉片裡，佐以甜鹹醬汁燒煮入味，以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」加入味醂、米酒和砂糖作爲...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、馬鈴薯（切絲）、豬里肌肉片、鹽巴、胡椒、味醂、砂糖、米酒、白芝麻、玉米粉

焦糖核桃

小廚房

焦糖外殼帶點鹹味 中合核桃的苦味

食材：核桃、白砂糖（焦糖）、水、鹽、白砂糖（糖漿）

肉骨茶湯-電鍋版

逼逼

電鍋版、兩人份簡易肉骨茶湯

食材：梅花骨、白蘿蔔、蒜頭、松發肉骨茶包、枸杞(非必要)、水、白胡椒粉、醬油