越式香茅炒雞

Name: 越式香茅炒雞 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Ingredients: 香茅 2支; 蒜末 4瓣; 雞腿肉 2片; 糖 1匙; 醬油 1大匙

描述

這道香味四溢的越式炒雞非常下飯！算是很簡單好上手的異國料理喔～

3 說讚

食材

香茅

2支
蒜末

4瓣
雞腿肉

2片
糖

1匙
醬油

1大匙

步驟

爆香蒜末和香茅
接著轉大火放入雞腿肉，一開始先煎一下不要馬上翻面
等到煎的有點金黃色再開始翻炒
炒到雞肉全熟後先放糖拌炒，再淋上一點醬油拌炒，炒到入味就完成囉！

小撇步

越南的朋友告訴我，有椰子水的話可以倒入一點椰子水取代糖，也很好吃喔！

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2025/05/14 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 646 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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