奶油白醬鮭魚菇菇
描述
無鹽奶油與洋蔥的融合香氣拌炒的金針菇
搭配高蛋白的鮭魚，用鮮奶烹煮出濃郁的奶油白醬，再加上黑胡椒粉和義大利香料、鹽巴調味，味道豐富美味。
熱騰騰的白飯淋上奶油白醬鮭魚菇菇會讓你一口接著一口停不下來呢！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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用剪刀小心將鮭魚刺挑出去骨頭，剪成小塊、抹鹽。
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鍋內放一點點油（避免沾鍋），中小火將鮭魚煎至金黃色盛起備用。
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開中小火（避免大火，奶類煮滾會容易溢出），加入約700毫升鮮奶煮，稍微慢慢攪拌避免沾鍋。
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加入煎好的鮭魚塊繼續熬煮。
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煮滾後，加入起士絲讓奶味更濃厚（不喜歡太濃郁起士絲也可不加），來碗白飯加入奶油白醬鮭魚菇菇，最後撒上青蔥就完成囉！
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小撇步
不喜歡煎鮭魚換成煎雞腿切塊也很搭
