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Charlotte
491 食譜 1,271 粉絲

燒蘿蔔

燒蘿蔔

描述

冬季蘿蔔燒滷肉是從小吃到大,人多就好吃。
這幾年家裡人少,煮了不是剩滷肉就是蘿蔔變太鹹。也不知是自己手藝退步或口味變了,就是不對胃。
今年改簡單做法,覺得好吃又簡單。

140 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔切大塊,水內外鍋1杯放入電鍋。

    蘿蔔切大塊,水內外鍋1杯放入電鍋。

  • 電鍋鍵跳起之後再悶十五分。

    電鍋鍵跳起之後再悶十五分。

  • 炒肉片加蒜。肉片八分熟撈起。

    炒肉片加。肉片八分熟撈起。

  • 放入蒸好的蘿蔔、蒟蒻(舉蒻必須先燙過),加入調味料。上色就可盛出。

    放入蒸好的蘿蔔、蒟蒻(舉蒻必須先燙過),加入調味料。上色就可盛出。

  • 擺盤。

    擺盤。

小撇步

我喜歡偏甜,可以自己調整。

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Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 1 則
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  • yen
    yen

    原來有這個竅門,讚

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