泰式酸辣海鮮湯｜冬央貢
描述
鮮蝦與香料為基底熬煮，嚐起來帶有嗆辣感好是滋味！...
東央貢熬煮的時候廚房充斥著酸辣味，瞬間一秒來到泰式餐廳的感覺！這道菜不難，所有材料在家樂福可以一站購全，不想出門遙控吳伯義或是傅龐達購買也可以唷
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步驟
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準備食材
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熱油鍋之後，放進南薑與蝦殼炒香
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加入高湯或水熬煮蝦湯
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撈起蝦殼，薑片請放在湯裡繼續熬煮
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加入剩餘的食材們，菇類、番茄、以及鮮蝦 📝小筆記： -避免蝦太早放煮太熟會縮水，所以飛兒習慣待其他食材都煮透後才放入蝦子 -有喜歡的食材也可以一同放入，一道料理並沒有一定，只要主角放入後，其他配角食材可以依照自己喜歡的安排 -喜歡更辣的你，這個時候也可以加入辣椒進去熬煮唷！
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盛盤加入檸檬汁
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完成開動
小撇步
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