韓式辣炒鮪魚
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
步驟
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加入蔬菜。
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加入韓式辣醬，醬油及砂糖拌炒，酌量加些水讓辣醬比較好炒開。 PS. 蘿蔓生菜快熟，勿拌炒太久。可以將韓式辣醬，醬油，砂糖及水先用小碗調好備用，比較從容。
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加入罐頭鮪魚，連罐頭湯汁一起下，不要把鮪魚攪得太細碎，嚐一下味道看需不需要再加些醬油或辣醬。最後加入麻油及剩下的蒜頭碎，拌炒幾下即可起鍋。
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一道菜就可輕鬆消滅白飯。
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家裡剛好有辣鮪魚罐頭，一般的鮪魚罐頭也可以。
小撇步
蘿蔓可以用任何葉菜類替代，例如高麗菜，大白菜，青江菜。或者換成豆芽，義大利櫛瓜。可另外加入紅蘿蔔，青紅椒，菇類，韓式泡菜..但蒜頭洋蔥不可省。
韓式辣椒醬超市有售，也可參考我的食譜-速成韓式辣椒醬的做法:
https://icook.tw/recipes/276482容量單位:
1茶匙=5ml, 1大匙=15ml
