百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小樹懶廚房
61 食譜 1,063 粉絲

酪梨乾咖哩

酪梨乾咖哩

描述

日本火紅的酪梨乾咖哩,香濃的咖哩醬料,拌入充滿奶油般香氣的牛油果塊,帶入滑順的蛋黃液,真是人間美味啊。

129 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、蒜瓣切末備用
蒜末爆香

    洋蔥紅蘿蔔雪白菇瓣切末備用 末爆香

  • 洋蔥切末下鍋炒香

    洋蔥切末下鍋炒香

  • 依序投入紅蘿蔔末、雪白菇末炒香後取出備用

    依序投入紅蘿蔔末、雪白菇末炒香後取出備用

  • 豬絞肉炒至粒粒分明後倒入步驟3之材料拌炒均勻

    豬絞肉炒至粒粒分明後倒入步驟3之材料拌炒均勻

  • 加入咖哩塊半盒,我喜歡不同辣度搭配~

    加入咖哩塊半盒,我喜歡不同辣度搭配~

  • 拌炒至咖哩塊完全融化

    拌炒至咖哩塊完全融化

  • 慢慢加入水烹煮,可隨意調整醬汁濃稠度即可完成

    慢慢加入水烹煮,可隨意調整醬汁濃稠度即可完成

  • 預先去蛋白的冷藏備用生蛋黃

    預先去蛋白的冷藏備用生蛋黃

  • 拌入酪梨與蛋黃~真是滑順又好吃

    拌入酪梨與蛋黃~真是滑順又好吃

小撇步

酪梨建議最後醬料煮完再切以免氧化發黑

2.6 萬 瀏覽
avatar
小樹懶廚房 61 食譜 1,063 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 蒸蛋 四季豆 糖醋排骨 炒麵 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞湯 竹筍 粽子 櫛瓜 鮭魚 酸辣湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 早餐 高麗菜 雞蛋豆腐 金針菇 小黃瓜 瓜仔肉 餅乾 滷肉 打拋豬 娃娃菜 炒飯 台式泡菜 花椰菜 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 菠菜 馬鈴薯 玉米濃湯 高麗菜飯 三杯雞 雞胸肉 地瓜 豆腐 番茄炒蛋 雞肉 茄子 香菇雞湯 排骨 低脂高蛋白 湯麵 番茄 麻婆豆腐