百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angel
70 食譜 497 粉絲

🥦無水無油青花菜(綠花椰菜)輕鬆煮

🥦無水無油青花菜(綠花椰菜)輕鬆煮

描述

青花菜是減肥、健身人士很常用的一個食材,
他高纖、又富含許多營養素,
對於吃金針菇不一定明天見的人是一個不錯的選擇,
不過我看些報導寫到,使用水煮的方式抗癌成分容易流失,
發現使用乾煎的煮法居然不會臭火乾(燒焦),
而且簡單、迅速、保有蔬菜的原色與營養,
一起來試試吧~✌️
--------------
🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷~ 
@angelcookpad

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將菜洗淨,切成小株,將皮削除口感較好,盡量每一朵都切成一樣大。

    將菜洗淨,切成小株,將皮削除口感較好,盡量每一朵都切成一樣大。

  • 👉菜梗削皮後留下來,切絲炒肉或燉湯都很好唷!

    👉菜梗削皮後留下來,切絲炒肉或燉湯都很好唷!

  • 放入鍋中,開中小火,蓋蓋子悶煮約2分鐘,開蓋。
👉如果菜放得比較多,看到鍋蓋上有蒸氣時打開翻拌再蓋1分鐘,讓每一株都有煮到。

    放入鍋中,開中小火,蓋蓋子悶煮約2分鐘,開蓋。 👉如果菜放得比較多,看到鍋蓋上有蒸氣時打開翻拌再蓋1分鐘,讓每一株都有煮到。

  • 觀察每一朵菜都變清翠綠色,並達到個人能接受的熟度,灑點自己喜歡的調味料就可以盛盤囉!
👉我是撒蒜粉+少許鹽,拌點橄欖油也是很棒👍。

    觀察每一朵菜都變清翠綠色,並達到個人能接受的熟度,灑點自己喜歡的調味料就可以盛盤囉! 👉我是撒粉+少許鹽,拌點橄欖油也是很棒👍。

1.8 萬 瀏覽
avatar
Angel 70 食譜 497 粉絲

🍱簡易料理 🍳清冰箱料理 🍩甜點愛好者 🙋歡迎廚友追蹤,一起交流唷~😄 👉ig : angelcookplay

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 竹筍 鮭魚 雞湯 四季豆 杏鮑菇 玉米濃湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 南瓜 地瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 花椰菜 高麗菜 湯麵 低脂高蛋白 瓜仔肉 排骨 豆腐 炒麵 金針菇 番茄 蒸蛋 茄子 涼拌小黃瓜 雞胸肉 早餐 高麗菜飯 白菜滷 義大利麵 打拋豬 櫛瓜 粽子 家常菜 炒飯 雞肉 三杯雞 滷肉 菠菜 娃娃菜 香菇雞湯 酸辣湯 台式泡菜