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味噌高麗菜豬五花

味噌高麗菜豬五花

描述

日式家常小菜。

321 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻,調成醬汁備用。

    將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻,調成醬汁備用。

  • 炒鍋加熱加入放些許油,爆香大蒜末後,放入五花肉薄片,煎炒到五花肉變色,表皮有一些金黃微焦。

    炒鍋加熱加入放些許油,爆香大末後,放入五花肉薄片,煎炒到五花肉變色,表皮有一些金黃微焦。

  • 放入撕碎洗淨的高麗菜葉,拌炒一下,讓高麗菜和肉片混和,沾上油脂。

    放入撕碎洗淨的高麗菜葉,拌炒一下,讓高麗菜和肉片混和,沾上油脂。

  • 倒入調好的醬汁。

    倒入調好的醬汁。

  • 拌勻後再煮個3-4分鐘,讓高麗菜微軟入味,就可起鍋。

    拌勻後再煮個3-4分鐘,讓高麗菜微軟入味,就可起鍋。

  • 高麗菜還有些脆感,沾滿醬汁和肉香,五花肉也入味好吃。

    高麗菜還有些脆感,沾滿醬汁和肉香,五花肉也入味好吃。

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野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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