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小小的噪咖

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麻油蛋高麗菜豬

麻油蛋高麗菜豬

描述

想吃肉肉，想吃蛋，又不能缺菜菜，又想喝湯，可又懶得上3菜1湯的晚飯，就來這麼一鍋吧！想要的都有了，開胃又暖胃。

800 說讚 1 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬肉片

1盒
高麗菜

1/4顆
薑

1小段
麻油

適量
枸杞

適量
米酒

適量

步驟

備料。
麻油煸至薑片微焦。
加入肉片炒熟。
加入高麗菜一起炒。
加入2-3碗水，湯滾後再加入一丟丟鹽巴和米酒。如使用豬精塊的話就不用再加鹽巴咯。
想要吃多點肉肉的，可加入火鍋肉片。蓋上鍋蓋轉小火慢著。
一邊準備麻油煎蛋。
煎好的荷包蛋淋上一些醬油。
加入湯鍋裡頭一起煮。
加入一些枸杞再蓋上鍋蓋悶一下就可以上桌咯！

小撇步

枸杞洗淨後，在湯要上桌前再丟進去煮一會兒就好，不然會很容易膨脹煮爛掉影響美觀。

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2020/09/06 發表

小小的噪咖 16 食譜 125 粉絲

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有 1 個一起做

阿均
謝謝分享，很好吃

留言

共 2 則

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jinny
贊👍哦
3 years ago
Betty Wu
都要放進湯裡一起煮，為何荷包蛋還要淋醬油
5 years ago
作者小小的噪咖
😂我有把荷包蛋刺破讓醬油滲進去可以香一點。湯沒有放太多鹽巴，所以淋了醬油的荷包蛋進鍋一起煮，味道更好一點。
5 years ago

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