甜燒餅-電鍋版
步驟
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1.5杯麵粉加0.3杯水揉成團。接著加入0.2杯油揉進麵團裡。視黏手程度，如果太黏手再加入另外0.5杯麵粉；太乾再加0.1杯水。
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0.4杯麵粉+0.2杯油揉成團。 ☆勿一次性把油加完，因為如果太糊會不好桿。 兩麵團皆鬆弛10分鐘以上。
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此份量可分成4等份。
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將油酥包進麵團裡。隨意包即可。四球包完後再鬆弛10分鐘
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鬆弛後將每一球都壓扁⇨桿平⇨捲起。 再鬆弛10分鐘
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10分鐘後再重複一次上述動作。桿平⇨捲起。再鬆弛10分鐘
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鬆弛後，將兩邊往上捏，壓平，桿成圓形
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在醜的這面，放上砂糖包起。 因為我不是高手，不太會捏，所以捏成餃子狀。厲害的人可以捏成包子狀。重點是收口一定要緊！ ☆糖不需要包這麼多，太甜了🤣
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接著輕輕的壓一下包好的麵團，塑形，桿成平平的(請勿桿太薄，會破掉)
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電鍋底部倒入0.1米杯水，鋪上鋁箔紙，刷上一層油，將桿好的麵團「收口處朝下」放上去。接著表面再塗上一層油。如果有芝麻的人在這時可以撒上芝麻
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電鍋第一次跳起後，等一會再按第二次。跳起後開鍋，翻面，再按第三次，跳起後等一下，再按第四次。第四次跳起後就可以食用了！
