越南夏卷
描述
包了新鮮的沙拉、小黃瓜、薄荷和香菜 吃起來涼涼的 既爽口又開胃 這道菜可能會常常出現在我夏日的餐桌上♥
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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小黃瓜切一半(縱切)，把中間的肉用小湯匙刮掉後，切成條狀
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米粉用煮開的熱水泡軟，過涼水2分鐘至徹底冷卻，瀝乾
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取一張米紙，在溫水中邊旋轉邊浸泡到微軟的程度，取出放在砧板上
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在下部並排放上3個蝦仁或3片煎好的豆腐，把左右兩邊的米紙往中間折過來，然後由下至上捲起即可
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沾醬: 把所有沾醬的材料以自己喜歡的味道混合即可 這樣就完成簡單又好吃的夏卷啦!
小撇步
💡想要最後出現在表面的食物記得包得時候壓在最底層哦
💡泡米紙的水不要太燙 不然米紙很快就會軟掉 不好操作
💡各個食材的份量都是因人而異，喜歡多少放多少，所以沒有特別寫份量
💡夏卷裡包入酪梨也很好吃哦！
