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在日本打滾的哈魯
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香腸炒飯

香腸炒飯

描述

工作一整天,能吃到家裡的味道就心滿意足

食材

步驟

  • 把香腸煎熟並切塊

  • 利用香腸煎出來的油,再加上一些食用油,煎蛋(蛋需先打散)

  • 蛋煎半熟稍微炒散後加入熟飯(是否是隔夜飯皆無所謂),飯炒散後加入香腸,拌勻後加入鹽胡椒等調味料,而醬油只是讓米飯有顏色而已,建議從鍋邊淋,能比較均勻上色

  • 撒上花裝盤就可以開動了!

小撇步

1.可以用雞粉取代鹽,會更美味
2.不建議一次加太多的鹽巴跟胡椒,可以邊吃再邊加鹽巴或胡椒,以防一次下手重變死鹹。
3.炒飯要好吃就是要熱鍋熱油煎蛋!但是,飯下鍋後建議轉中小火,慢慢把飯炒散,以防飯還沒炒散先燒焦

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在日本打滾的哈魯 24 食譜 167 粉絲

住在日本的菜鳥 假日最愛做出家鄉味 最怕麻煩事,只做懶人料理 部落格:https://tiffany586386820.wordpress.com/

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