蜂蜜糖漬綠檸檬
描述
檸檬水對身體好處多多，但是單喝又覺得好酸喔，把檸檬變成糖漬，酸酸甜甜，冰起來超適合夏天的～
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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這次所有用料 檸檬(只用了一顆，瓶子太小） 瓶子（8oz/240ml梅森瓶) 二砂糖少許 蜂蜜少許 ＊可以依照瓶子大小、16oz/475ml就2顆檸檬依此類推
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整顆的檸檬用鹽巴在表皮搓洗，接著用廚房紙巾把檸檬表皮的水擦乾，注意要確實擦乾不要有水分 把檸檬切成薄片裝，約0.2cm的薄片，就大概想像一次放到水杯應該2-3片，自己覺得多厚比較漂亮恰當就切多厚 記得把籽挖掉才不會苦
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一層檸檬 一層砂糖 一層檸檬 一層砂糖 就這樣疊疊疊直到瓶子滿了，然後淋上蜂蜜，我的蜂蜜有剛好蓋過最上面那片檸檬，因為綠檸檬比較容易有苦味，所以同時用了砂糖和蜂蜜。 砂糖只要薄薄一層就好，薄薄的鋪在檸檬上，不用很厚哦！
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蓋上蓋子冰冰箱，2-3天後就可以食用啦！記得夾出檸檬的時候，可以用「乾燥」的小咖啡湯匙，舀2-3片，在加上3-4小匙蜂蜜汁，剛好一杯馬克杯的份量，如果有迷迭香/薄荷冰塊，加在一起也很搭哦～
小撇步
瓶子一定一定要乾燥沒有水哦！
