快樂琳廚藝♥ 9 食譜 32 粉絲 追蹤 鮭魚坎飯/清冰箱版 (沒有菇菇一樣好吃) #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #米食 #炊飯 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 準備食材 鮭魚 一大片 洋蔥 一顆 胡蘿蔔(切絲) 半條 小黃瓜 半條 馬鈴薯(切小塊) 1顆 米 2杯/2杯半 調味料 味霖 1湯匙15cc 白胡椒 10cc 鹽巴or玫瑰鹽(個人口味決定) 酌量 醬油 1湯匙15cc 其它 黑芝麻(裝飾用) 少許 步驟 先把所有的食材前置作業材料備好大致如下 ×洋蔥-切絲 ×紅蘿蔔/小黃瓜/馬鈴薯-切丁 用少許油先煎鮭魚,煎至表面稍微金黃色即可 大致煎半熟即可起鍋後,放旁備用,等稍微涼在切成小塊 先下洋蔥待稍微炒軟後,其他蔬菜放入一併炒 蔬菜稍微炒過即可,不用炒熟,大約2分鐘內 米洗淨後,將所有炒好的食材放入電子鍋,放入2杯水(1杯米:1杯水以此類推)→按下電鍋煮飯鍵就等飯煮熟就好啦! 完成後,飯盛起後上面再灑上黑芝麻裝飾 PS.因給小朋友吃圖中我水稍微多放一點 完成 小撇步 1.鮭魚有煎過煮出來的坎飯會更香! 2.蔬菜能自行搭配,沒有一定講求,但不建議葉菜類食材,直接放入鍋煮。 1.8 萬 瀏覽 2020/07/31 發表