百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
邱佑佑
邱佑佑
3 食譜 10 粉絲

肉羹湯

肉羹湯

描述

同事的拿手料理，分享食譜給大家❤️

40 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把大白菜，蘿蔔塊（切小方塊，沒有可不加），紅蘿蔔絲，柴魚片捏碎，加入烹大師，白砂糖，鹽，味精（全部丟到鍋子裡就對了）

    把大白菜，蘿蔔塊（切小方塊，沒有可不加），紅蘿蔔絲，柴魚片捏碎，加入烹大師，白砂糖，鹽，味精（全部丟到鍋子裡就對了）

  • 加水後開火煮，等到水快滾的時候加入肉羹跟醬油（醬油是調色不用太多）（太早放肉會柴），待水滾後加入太白粉水（一邊加一邊攪拌才不會黏成團狀，看要吃濃或稀自己決定）

    加水後開火煮，等到水快滾的時候加入肉羹跟醬油（醬油是調色不用太多）（太早放肉會柴），待水滾後加入太白粉水（一邊加一邊攪拌才不會黏成團狀，看要吃濃或稀自己決定）

  • 等水再滾時把蛋（要攪拌成蛋汁），用順時針（反正就轉圈倒進去），要停一下不能馬上攪哦，等蛋花凝聚再攪。要吃的時候再加醋或胡椒粉，或沙茶就行了。湯在加太白粉水前可先試味道自己增加調味料哦。

    等水再滾時把蛋（要攪拌成蛋汁），用順時針（反正就轉圈倒進去），要停一下不能馬上攪哦，等蛋花凝聚再攪。要吃的時候再加醋或胡椒粉，或沙茶就行了。湯在加太白粉水前可先試味道自己增加調味料哦。

小撇步

可以拿來煮成肉羹麵、肉羹飯或加米粉、冬粉（麵那些要另外用水煮好再放入碗中，再將肉羹湯加進去）

2.4 萬 瀏覽
avatar
邱佑佑 3 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本麗克特麵包機

日本麗克特麵包機

一機12役 匠心厚釜 直覺操作

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 番茄 蒸蛋 金針菇 高麗菜 麻婆豆腐 南瓜 高麗菜飯 娃娃菜 鮭魚 義大利麵 低脂高蛋白 白菜滷 番茄炒蛋 滷肉 小黃瓜 香菇雞湯 雞肉 餅乾 花椰菜 雞胸肉 早餐 炒飯 湯麵 茄子 馬鈴薯燉肉 湯 排骨 台式泡菜 雞湯 粽子 糖葫蘆 玉米濃湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 豆腐 三杯雞 糖醋排骨 地瓜 菠菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 四季豆 瓜仔肉 杏鮑菇 櫛瓜 涼拌小黃瓜 家常菜 竹筍