一鍋到底*火腿蛋三明治*
描述
火腿蛋三明治, 這個萬年不敗的經典三明治組合, 現在你有更快速的方法完成, 不用另外烤麵包, 也不用另外煎蛋, 全部一鍋到底. 喜歡動手做的朋友試試看喔!!
步驟
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將吐司麵包對切, 一個三明治我們會使用到3個半片的吐司. 將四個半片吐司一面抹上些許的美乃滋; 另外兩個半片吐司, 上下面都要抹美乃滋(這片是中間夾層).
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一個三明治使用到2顆蛋. 先把兩顆蛋加入少許鹽, 打勻即可. 不沾鍋中火熱鍋, 加入少許奶油. 就可以將2顆蛋液全部倒入鍋中.
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蛋液倒入後, 立即將兩片吐司, 美乃滋面朝上,兩片吐司之間要約有1.5-2公分的間距; 建議大家此時可以調成中小火, 才不會手忙腳亂. 蛋液凝固後, 就可以翻面
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蛋液凝固後, 就可以翻面
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翻面後, 將蛋皮稍微鋪平, 然後將多出吐司的蛋皮折到吐司上方
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一邊放上火腿, 一邊放對折的起司片; 將第三片上下都有抹美乃滋的半片吐司下鍋兩面煎; 火腿和起司片上方淋上喜歡的醬料.
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兩面都煎好的半片吐司放在火腿上面,有起司那面的吐司對折到上方,稍微壓緊實,就完成一鍋到底火腿蛋三明治!也可放上任何喜歡的材料!發揮創意!提醒大家,使用不沾的平底鍋比較容易煎出金黃色且不燒焦的蛋皮.中火熱鍋後轉中小火, 比較不會手忙腳亂!把所有材料備齊,放在盤上,也會讓製作一鍋到底三明治時更為順手!
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小撇步
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