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這款辮子麵包包入了巧克力醬，桿折和編辮子的手法，讓麵包層次更豐富。加入了亞麻仁籽，不僅健康，也增添了口感~
![[麵包麵團]: 將所有材料先用筷子攪拌均勻，再用手揉10分鐘至麵團變光滑。於室溫發酵至雙倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1716086%2F43b131df7c4a443f.jpg&width=800)
麵包麵團: 將所有材料先用筷子攪拌均勻，再用手揉10分鐘至麵團變光滑。於室溫發酵至雙倍大。
發酵完畢後，將麵團的空氣壓出，中間發酵10分鐘。將麵團桿薄，抹上巧克力醬。
將麵團包裹住巧克力醬，收口捏緊。將麵團桿長，折3折後，再次桿長。
將麵團切5刀。
取3條麵團，編成辮子，一共能編兩個辮子。最後，將兩個辮子盤在一起，頭尾捏緊。
於室溫發酵至雙倍大。入爐前，表面刷上一層全蛋液。放入預熱至170度C的烤箱中烘烤20分鐘。
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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