粿粽(糯米粉版)
描述
端午前夕，除了米粽外，粿粽(粄粽)是不能被遺忘的一道節慶料理！鹹香的內餡配上軟Q的粿皮，一口咬下，這夏季的粿點，為我們已被暑氣擊敗的胃口，增添了一些新意。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
雙口呂文化廚房
7
食譜
108
粉絲
做粿縛粽，過年過節。 三合院裡「粿」的料理教室，在三合院中做粿、吃粿，也品嚐背後的節慶故事。在這個年輕人不做粿也不吃粿的年代，在這個西式與日式糕點為主流的時代，雙口呂文化廚房希望傳承和推廣閩客族群的米食製品，述說背後的節慶故事。
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