百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,288 粉絲

竹筍鹹粥

竹筍鹹粥
94 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把材料都分切好

    把材料都分切好

  • 高湯煮滾後先將筍絲放進去煮,加熱約20分鐘,然後將米好得白米放進去一起煮

    高湯煮滾後先將筍絲放進去煮,加熱約20分鐘,然後將米好得白米放進去一起煮

  • 鍋中倒點油,先煸香蝦米跟香菇絲

    鍋中倒點油,先煸香蝦米跟香菇

  • 接下來炒肉絲

    接下來炒肉絲

  • 肉絲拌炒時加點米酒、醬油上色增香

    肉絲拌炒時加點米酒、醬油上色增香

  • 把香菇絲、蝦米和肉絲放進湯鍋中,持續加熱,煮到白米開花

    香菇絲、蝦米和肉絲放進湯鍋中,持續加熱,煮到白米開花

  • 然後再把油蔥酥加進去

    然後再把油酥加進去

  • 加進白胡椒粉

    加進白胡椒

  • 將鹹粥盛碗後,加些芹菜末,竹筍鹹粥就完成了

    將鹹粥盛碗後,加些芹菜末,竹筍鹹粥就完成了

1.2 萬 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 地瓜 四季豆 雞胸肉 菠菜 三杯雞 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 茄子 番茄 湯麵 馬鈴薯 瓜仔肉 早餐 餅乾 番茄炒蛋 雞湯 台式泡菜 糖葫蘆 豆腐 糖醋排骨 炒飯 粽子 高麗菜 涼拌小黃瓜 炒麵 家常菜 蒸蛋 金針菇 排骨 高麗菜飯 低脂高蛋白 酸辣湯 花椰菜 麻婆豆腐 南瓜 杏鮑菇 滷肉 白菜滷 香菇雞湯 雞肉 竹筍