Chou 3 食譜 7 粉絲 追蹤 楓香淮山飯捲 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 #家常菜 #米食 #壽司 #手捲 #野餐 44 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 楓香葉 1公斤 糯米 500g 古早香米 500g 素鬆 少許 小黃瓜 1根 胡蘿蔔 1根 甜玉米罐頭 1罐 海苔 1包 蘆筍 300g 步驟 端午前,楓香葉清洗後折斷,用臼杵搗,加入水浸泡取得汁液。將楓香汁液加熱至微冒氣泡,倒入清洗好的生米攪拌至變色後,放入電鍋蒸煮。 小黃瓜、紅蘿蔔、蘆筍清洗後,將胡蘿蔔、小黃瓜切條狀,紅蘿蔔、蘆筍川燙放涼備用。 海苔平鋪在捲簾上,楓香飯平鋪在海苔上,將小黃瓜條、紅蘿蔔條、蘆筍、甜玉米、素鬆依序放上,利用捲簾捲成飯捲即可。 小撇步 楓香葉汁液可提前一天浸泡 1.3 萬 瀏覽 2020/06/15 發表