直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 669 粉絲 追蹤 內行吃銀耳•外行吃燕窩 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 #中式點心 #甜湯 #養顏美容 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 白木耳 兩大朵 紅棗 10-12顆 枸杞 一把 冰糖(可省略) 半碗 步驟 將木耳加一小匙鹽巴泡開 搓一搓 洗淨(去腥味) 在泡一次水 將木耳撥開 去處硬的部位 大鍋中加八分滿的水 外鍋一碗水 蒸 (木耳露)跳起悶15分鐘 加入畫刀的紅棗 (畫刀是更能讓紅棗的甜釋放出來) 外鍋一碗水 蒸 (木耳露)跳起悶15分鐘 加入枸杞加冰糖(有脆度的木耳 ) 外鍋兩碗水 蒸 (木耳露)跳起悶15分鐘 喜歡木耳露 再往下個步驟 加冰糖 外鍋再加一碗水 蒸 跳起悶20分 就可以開鍋享用 等涼放置冰箱 冰冰涼涼的也很美味哦 養顏聖品 1.3 萬 瀏覽 2020/05/04 發表