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臘味糯米飯

臘味糯米飯

描述

用鑄鐵鍋烹煮糯米飯，因鍋身存熱快及耐熱，所以能令每粒糯米均勻受熱，用短時間便能烹煮出一鍋美味又軟糯的臘味糯米飯。
FB: https://www.facebook.com/cookpattern/

25 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

臘腸

1條
臘肉

1/4條
糯米

2杯
水份

300ml

調味料

煲仔飯豉油

1湯匙

步驟

先將臘腸及臘肉切小粒。
糯米浸4小時，瀝乾水份備用。
加入糯米炒勻。
加入水份炒勻後，轉小火烹煮15分鐘。
關火焗15分鐘，灑上蔥花及花生即可。

小撇步

- 糯米浸後會較易煮熟。
- 可按個人口味使用其他海味烹煮。
- 可表個人口味加入適量調味料。

1.6 萬瀏覽

2020/03/03 發表

戀上味覺 104 食譜 457 粉絲

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留言

共 1 則

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Hannah
請問步驟三是什麼？沒看到耶？
5 years ago

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