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桃膠甜湯

桃膠甜湯

描述

桃膠是一種桃樹樹脂，呈現琥珀色，富含植物膠質、高纖維，煮成甜湯，夏天冰冰的好喝。

155 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 桃膠泡水10小時， 本來是1飯碗，泡發後大約有5～6飯碗

    桃膠泡水10小時， 本來是1飯碗，泡發後大約有5～6飯碗

  • 桃膠、百合、桂圓放入砂（湯）鍋中，加入水蓋過食材煮至水滾，轉小火再煮20分鐘，加入枸杞、黑糖拌勻，燜10分鐘後即可。 待涼，放入保鮮盒冷藏保存，冰冰的好喝。

    桃膠、百合、桂圓放入砂（湯）鍋中，加入水蓋過食材煮至水滾，轉小火再煮20分鐘，加入枸杞、黑糖拌勻，燜10分鐘後即可。 待涼，放入保鮮盒冷藏保存，冰冰的好喝。

小撇步

也可以加入白木耳、紅棗等一起煮。
孕婦、經期、虛寒體質者不建議食用。

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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