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樂咖@廚房
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清炒青江菜

清炒青江菜

描述

冰箱常備菜,清炒便可美味上桌

29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.青江菜洗淨,切段約3-5公分長
2.紅辣椒洗淨,對剖去籽再切小段

    1.青江菜洗淨,切段約3-5公分長 2.紅辣椒洗淨,對剖去籽再切小段

  • 1.鍋中加入1匙油,將青江菜放入,略做拌炒,加少許開水蓋鍋蓋悶煮

    1.鍋中加入1匙油,將青江菜放入,略做拌炒,加少許開水蓋鍋蓋悶煮

  • 1.待鍋蓋邊緣冒出水蒸氣後,開蓋加入調味料及紅辣椒段拌勻

    1.待鍋蓋邊緣冒出水蒸氣後,開蓋加入調味料及紅辣椒段拌勻

  • 1.一盤香噴噴的炒青菜完成,起鍋囉!

    1.一盤香噴噴的炒青菜完成,起鍋囉!

小撇步

1.不吃辣,紅辣椒可省酪
2.魚露是增添一些鮮味,沒有可以省略不用

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樂咖@廚房 59 食譜 425 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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