西班牙烘蛋
描述
傳統的西班牙烘蛋材料很簡單，只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥，用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟，不過我們今天做添加蔬菜的少油版本。
影片連結：https://youtu.be/PFxwJggOvVw
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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馬鈴薯切薄片
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雞蛋六顆打散跟鹽與黑胡椒攪拌均勻
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靜置約五至十分鐘，將蔬菜倒入蛋液中攪拌
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將烤箱預熱200度。 在鐵鍋中開火倒入約1大匙的橄欖油，將蛋液倒入煎一分鐘
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放進烤箱
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放進烤箱烤約15-20分鐘
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完成
小撇步
傳統的西班牙烘蛋材料很簡單，只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥，用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟，不過我們今天做添加蔬菜的少油版本。
影片連結：https://youtu.be/PFxwJggOvVw
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