韓式海鮮鍋
描述
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很多朋友來首爾旅行，都會特意去吃海鮮湯，當地海鮮隨着四季變化種類也有所不同，將時令海鮮放進湯裏，怎會不好吃呢。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將海鮮洗乾淨–將蟹洗乾淨去「鰓」，鮑魚及蜆去殻，這步驟可請海鮮檔代勞
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在一個湯煲內（如家中有闊口的湯煲更方便上桌），放入做湯底的材料，開中火煲20分鐘，然後把所有材料撈起掉去，便成湯底
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將高麗菜、甘筍放入湯底，開中火，加蓋，煮至滾起
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先加入蟹，加蓋煮大約10分鐘後加上鮑魚，蚌和蝦，加蓋再煮10分鐘，放調味料後便完成
