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小林的幸福廚房
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冰糖紅棗雪梨湯

冰糖紅棗雪梨湯

描述

秋天天氣乾燥,喉嚨總是乾乾的。對於經常要說話的朋友來說,實在是很不舒服。這時候可以試一下煮雪梨湯滋潤一下。此外,天氣轉涼,體虛的朋友容易生病,所以煮雪梨湯時,可以加入紅棗、枸杞這些補血的食材,以提升自己的抵抗力。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 雪梨洗淨後削皮,然後切塊。

    雪梨洗淨後削皮,然後切塊。

  • 紅棗、枸杞洗淨後浸泡5分鐘左右。

    紅棗、枸杞洗淨後浸泡5分鐘左右。

  • 水燒開後放入雪梨,用小火煮15分鐘。

    水燒開後放入雪梨,用小火煮15分鐘。

  • 雪梨煮15分鐘後,加入紅棗、枸杞、冰糖再煮10分鐘。

    雪梨煮15分鐘後,加入紅棗、枸杞、冰糖再煮10分鐘。

  • 煮好的雪梨湯,放涼後可放入冰箱。不過體虛的朋友,建議還是喝溫的,效果比較好喔。

    煮好的雪梨湯,放涼後可放入冰箱。不過體虛的朋友,建議還是喝溫的,效果比較好喔。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,987 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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留言

共 1 則
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  • 吳裴寧
    吳裴寧

    我想問一下若是5個人的話,食材要怎麼處理?是否雪梨要變成3個?

    如果做5人份,大的梨子用2個,小的梨子用3個。紅棗可放10顆左右、枸杞和冰糖按自己的喜好增加就可以了。

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