百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

白菜滷

描述

大白菜燉煮至熟軟入味,湯汁鮮香清甜,令人回味無窮的傳統好滋味!

1,125 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬肉絲以醬油、米酒、太白粉混合均勻,放入冰箱冷藏醃製20分鐘。

    豬肉絲以醬油、米酒、太白粉混合均勻,放入冰箱冷藏醃製20分鐘。

  • 鍋中下油,放入紅蔥頭、蒜頭、扁魚乾爆香,再下蝦米、泡過水的乾香菇,拌炒。

    鍋中下油,放入紅蔥頭頭、扁魚乾爆香,再下蝦米、泡過水的乾香菇,拌炒。

  • 放入醃過的豬肉絲、大白菜,拌炒。

    放入醃過的豬肉絲、大白菜,拌炒。

  • 最後下炸豬皮、香菇水、鹽、白胡椒粉,蓋上鍋蓋,以小火悶煮50分鐘即完成囉~

    最後下炸豬皮、香菇水、鹽、白胡椒粉,蓋上鍋蓋,以小火悶煮50分鐘即完成囉~

4.1 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 滷肉 低脂高蛋白 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 雞湯 鮭魚 家常菜 蒸蛋 高麗菜 早餐 餅乾 粽子 馬鈴薯 糖葫蘆 地瓜 番茄 南瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 白菜滷 香菇雞湯 小黃瓜 糖醋排骨 四季豆 雞肉 炒飯 茄子 杏鮑菇 義大利麵 櫛瓜 炒麵 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 高麗菜飯 酸辣湯 金針菇 竹筍 排骨 花椰菜 湯麵 娃娃菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 菠菜