韓式醬炒大黃瓜
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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調味醬料混合。
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大黃瓜洗淨，用湯匙把籽刮除，縱向切成段，再橫切成約2mm厚的薄片。灑上鹽巴，混合均勻，放保鮮盒20分鐘冷藏，讓大黃瓜出水。再取出，沖水，將表面鹽份沖走，並擠乾大黃瓜片水份。
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萬用鍋內鍋加油，用焗烤彩蔬模式，將大黃瓜片拌炒至微軟。
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按取消後，倒入調味醬料拌均勻。
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取出便可以吃了。也可置保鮮盒放涼後，放冰箱冷藏4小時後當涼菜吃，灑上白芝麻粒添香更好。
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可以冷藏保鮮3天。
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夏天當作韓國拌飯小菜非常方便。
