八寶桂圓粥
描述
一碗健康的八寶粥可以同時吃到多種穀類，但.聽起來好像很麻煩，只準備2樣材料就能煮出好吃黑糖桂圓八寶粥。
步驟
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十穀米洗淨靜泡5個小時可於前一晚先準備起來 或是放入冰箱冷藏1小時也可以縮短烹煮時間喔
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將步驟1倒入內鍋中，加入適量的水(至少蓋過米) 電鍋第一次跳起來，尚未完全煮開 此時可視喜好酙酌水量
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加入適量黑糖外鍋再次加一滿杯的水～待電鍋跳起來最後加入桂圓 再悶個20分鐘，再煮至濃稠
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添加枸杞與紅棗風味更棒喔 好吃的黑糖桂圓粥就完成了
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★煮八寶粥就是需要耐性，泡得愈久、悶得愈久，口感就愈軟愈入味 熱熱吃或冰過之後都各有風味喔 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719/
小撇步
桂圓的營養成分非一般水果可比，含有蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素C等營養素。連殼的桂圓還可以加工烘曬成桂圓乾(即桂圓肉)，是一種具有鎮定、滋補功能的藥材。
中醫認為桂圓性味甘、平，歸心、脾經，自古以來就被視為滋補佳品，能開胃益脾、養血安神。國內外科學家也發現桂圓肉內含有抗衰老的作用。
約800大卡/4人份
愛料理駐站營養師 孫語霙營養師 >http://goo.gl/bYbfU3
