三步驟蔥油雞
描述
雞肉加入海鹽抓馬, 先醃後蒸好入味, 起鍋後再淋上自製蔥油醬, 味道不輸外面大排長龍的鹹水雞喔。
自製蔥油醬看這邊：https://icook.tw/recipes/225269
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步驟
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![雞肉切塊, 洗淨, 擦乾表面多餘水份, 加入[醃料]抓勻, 放到冰箱醃約2~3小時](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
雞肉切塊, 洗淨, 擦乾表面多餘水份, 加入醃料抓勻, 放到冰箱醃約2~3小時
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雞肉放入內鍋, 移到蒸架上, 外鍋1杯水, 按下炊飯鍵待跳起, 續悶10分鐘
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取出淋上自製蔥油醬即完成料裡
![雞肉切塊, 洗淨, 擦乾表面多餘水份, 加入[醃料]抓勻, 放到冰箱醃約2~3小時](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1154459%2F7cbb5790ceac6f41.jpg&width=800)
小撇步
※自製蔥油醬 https://icook.tw/recipes/225269
※如果沒有海鹽, 使用一般的鹽時, 請酌量添加, 避免過鹽
