百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜廚花姐姐
1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

VIP 專屬 乾燒蛤蜊

乾燒蛤蜊

描述

夜市走一圈,琳琅滿目的美食,少說有三分之一以上都是肉類料理,要如何在夜市吃得飽又吃得健康,需要自己多花一些心思去選擇。點了串燒或滷味,我會來個海鮮均衡營養,不加水的乾燒料理,只吃食材的原味,蛤蜊還有豐富的蛋白質又低脂,也是健身的人需要多補充的營養來源。

搭配料理櫥窗滷味:https://icook.tw/recipes/181573

236 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊吐沙完備用 洋蔥切絲

    蛤蜊吐沙完備用 洋蔥切絲

  • 起油鍋將洋蔥炒軟後放入薑絲 將蛤蜊放入蓋上鍋蓋轉中小火~(不須加水喔)

    起油鍋將洋蔥炒軟後放入絲 將蛤蜊放入蓋上鍋蓋轉中小火~(不須加水喔)

  • 待蛤蜊全開後加入適量米酒九層塔少許調味完成 原汁原味超鮮甜

    待蛤蜊全開後加入適量米酒九層塔少許調味完成 原汁原味超鮮甜

小撇步

▲營養師專欄▲
蛤蠣是我個人非常愛的食材,鮮甜又熱量低,蛋白質營養又豐富,搭上九層塔最適合!乾燒的烹調方式又不會增加油脂的攝取,是一道非常健康的料理。純以此道料理,建議可以搭著全穀飯、炒青菜和魚片,就是完美的一餐。也可以搭配建議食譜滷味做食用。
【乾燒蛤蜊熱量】約75大卡/一人份
MyPlate一日三餐相關完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/100909

8,805 瀏覽
avatar
甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • JL
    JL

    請問蛤蜊吐沙的步驟?可以在水裡面加鹽巴嗎?謝謝!

大家都在查

糖葫蘆 馬鈴薯 家常菜 金針菇 番茄炒蛋 酸辣湯 娃娃菜 湯麵 早餐 豆腐 地瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 小黃瓜 高麗菜飯 台式泡菜 炒麵 番茄 排骨 蒸蛋 南瓜 香菇雞湯 鮭魚 杏鮑菇 三杯雞 炒飯 高麗菜 白菜滷 四季豆 打拋豬 瓜仔肉 菠菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 茄子 雞胸肉 竹筍 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞肉 麻婆豆腐 花椰菜 櫛瓜 義大利麵 粽子 雞湯 滷肉