林志勳 274 食譜 1,209 粉絲 追蹤 小白菜炒豆包 描述 小白菜算是非常低廉的青菜,但也因為如此,很少成為菜餚的主角,清炒又略嫌單調,,但配上炸過的豆包,口感層次馬上變得非常豐富,又有嚼勁,薑絲更是提升整道菜的味道,一大盤成本不用30元,"白菜炒豆包"可說是最平民化的菜餚了! #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #小白菜 收錄在:【第252週】一週菜單 379 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 小白菜 250g 炸豆包 2片 薑絲 適量 蒜米 3粒 調味料 鹽 適量 油 適量 步驟 小白菜洗淨切段備用;蒜拍扁切末備用;豆包洗淨切塊備用。 起一油鍋,下蒜末與薑絲爆香。 放入豆包塊,炒至軟嫩。 下小白菜骨炒軟,再下小白菜葉快速翻炒20秒,調味拌勻,盛盤完成。 3.6 萬 瀏覽 2016/03/06 發表