貓熊湯圓
描述
份量: 約15顆
可愛的貓熊湯圓，很受小朋友歡迎，也很適合親子一起動手做喔！
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夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes
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份量
5
人份
熱量
步驟
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冷開水加入糯米粉中，搓成團狀。
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成團後拿五分之一的麵團(約90克)，搓圓壓扁放到滾水中煮。
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煮到麵團浮起來即可，放涼後跟之前的生糯米糰混合搓成不黏手的麵團，過程中如果覺得黏手可以適量加入一些糯米粉。
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搓成光滑的麵團後，拿一小部分跟黑碳可可粉混合均勻，調到自己喜歡的顏色即可。
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將白色麵團搓成圓形，做成貓熊的頭，並在耳朵的部分用小刀搓個小洞。
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取黑色麵團，耳朵搓成水滴狀(尖尖的部分要插入洞裡面，煮的時候才不容易掉落)，眼睛搓成橢圓狀，鼻子搓一個小圓型。
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稍微壓扁後沾一點水，做出貓熊的五官。 水燒開，將貓熊湯圓煮到浮起來就ＯＫ囉！
小撇步
1. 黑碳可可粉也可以換成一般的可可粉，只是顏色會比較淡一些。
2. 湯圓不要煮太久，以免貓熊的五官掉落。
