蒜炒佛手瓜
廚房女漢子Rita's
脆甜好吃的佛手瓜，口感超好的！雖然簡單但是回味無窮，喜愛脆脆口感的朋友一定要試試喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskit...
食材：佛手瓜、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、香菇精、蔥花
已參賽食譜
439 道食譜類型：
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菱角拌炒甜椒
菲妮小廚現在是菱角的產季，把菱角入菜是很好的選擇，這裡以糖醋的方式烹煮，略帶點酸甜味， 是道下飯的料理！ 這次特地搭配甜椒，不僅可以補充豐富的維他命及礦物質。在秋季容易感冒的您是個不錯的食補料理。
食材：菱角、甜椒、辣椒油、洋葱、蕃茄醬、綠花椰、檸檬汁、鹽巴、糖、胡椒粉、水 -
十分鐘上菜-涼拌竹篙筍絲
ching趁著秋季竹筍產季即將結束，做些涼拌竹篙筍絲來嚐鮮，延長品嚐美味的時間吧！簡單處理就能保有竹篙筍絲最天然的美味，細細咀嚼，竹篙筍絲的甜美立即展現。
食材：竹篙筍、麻油、鹽巴、紅辣椒、砂糖 -
柚子烤肉醃醬【中秋節料理】【健康無負擔】
Yami's Handmade中秋烤肉在醃肉的時候，加入柚子，淡淡的柚香讓肉片更好吃了～ 事先醃好肉的話，烤肉的時候就不用再刷烤肉醬囉！讓烤肉也可以健康無負擔～ 中秋節前後是柚子的盛產期，家中柚子太多吃不完的時候，不妨來試試...
食材：柚子汁 (或柚子泥)、醬油、糖 (或蜂蜜)、蒜末、烏醋 -
黑糖糕【傳統好味道】【電子鍋料理】
Yami's Handmade黑糖糕是傳統的台式點心～軟Q的口感配上黑糖的香氣，讓大人小孩都愛不釋手～^^～熱熱的吃更好吃哦！～(*☻-☻*) 利用小米電子鍋蛋糕模式，免開火也能輕鬆上桌！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你...
食材：中筋麵粉、樹薯粉、小蘇打粉、玉米粉、泡打粉、水、蜂蜜、黑糖、白芝麻 (可省略)、奶油 (脫模用) -
黑糖薑母茶【保暖祛寒】【電子鍋料理】
Yami's Handmade薑是去濕消腫的好食材，老薑更是進補、祛寒的首選，黑糖也可活絡氣血！冷冷的天，或是女生生理期，來杯溫暖的黑糖薑母茶暖暖身子吧～(*☻-☻*) 利用小米電子鍋蒸煮模式，免顧火輕鬆上桌！ -- 歡迎追...
食材：老薑、黑糖、水 -
紅豆紫米粥【家常料理】【電子鍋料理】
Yami's Handmade紅豆與紫米都含有豐富的營養素，天冷時來碗熱騰騰的紅豆紫米粥，真的是超級暖心又暖胃～ 簡單的粥亦可延伸做變化，只要加入喜歡的湯圓、桂圓等材料，就能搖身一變成不同口味唷～(*☻-☻*) 利用小米電...
食材：紫米、紅豆、水、糖 (調味用可省略) -
豆腐味噌湯
葉子營養滿滿♡ 豆腐：含有人體必需的胺基酸、豐富的大豆異黃酮 味噌：有助排除輻射 杏鮑菇：促減肥，改善脂肪肝 洋蔥：富含槲皮素，抗氧化極佳，有提高骨質密度的功能
食材：味噌、板豆腐、杏鮑菇、洋蔥 -
醬燒杏鮑菇
佳雯的愛妻便當這陣子ㄧ直下雨，菜價也居高不下的，不然就是買了1-2天就爛了，為有菇類價錢便宜又可放很久，買了一包杏鮑菇拿來醬魯，水火慢魯魯醬汁入味水份ㄧ樣多喔！
食材：杏鮑菇小的、蒜末、醬油、醬油膏、味霖、溫開水、香菜 -
南瓜饅頭
煮吃是七陶沒有参半滴水的南瓜饅頭 用倒推法，將家裡僅剩的南瓜蒸熟後，加糖、慢慢加麵粉，最後加酵母，完全靠手感手揉！ 南瓜纖維，一絲絲~~好美好美 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.f...
食材：蒸熟南瓜泥、鹽巴、純糖粉、中筋麵粉、速溶酵母 -
開胃惡魔蛋/魔鬼蛋【萬聖節】【派對點心】
Yami's Handmade萬聖節要到囉！派對開場就來個開胃的惡魔蛋吧(Deviled Eggs)～～😈😈😈 簡單可愛又好吃，不僅外表吸睛，一上桌包準也讓大家胃口大開～(*☻-☻*) -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...
食材：雞蛋、美乃滋、黃芥末醬、黑胡椒、紅辣椒粉(裝飾用)、紅色甜椒(裝飾用)、鹽(可省略)、水(煮蛋用)、冰水(冷卻蛋用) -
香蕉巧克力軟麵包
柚子買了香蕉不小心很快就熟了，乾脆做成香蕉麵包！濃濃的香蕉香氣很迷人！甜香好吃😋搭上巧克力內餡！絕配❤️
食材：高筋麵粉、奶油、香蕉（我使用山焦）、水、鹽巴、奶粉、糖、酵母粉、優格巧克力 -
木須炒蛋【蛋奶素】
菲妮小廚這道菜的重點在炒蛋，因炒蛋的嫩黃色類似木樨花（桂花），因此用「木樨」這個名稱代替雞蛋。之後因口語轉換而成『木須』。 快來試試這道 15 分鐘內即可輕鬆完成的料理吧！尤其鮮嫩多汁的炒蛋，搭配多種類...
食材：蛋、木耳絲、鹽巴、紅蘿蔔絲、胡椒粉、小黃瓜絲、水 -
糖霜腰果
Trasha安安以營養角度來看,堅果好處很多,營養價值也非常高,有利於提高好的膽固醇,並降低壞的膽固醇,透過降低血脂來達到預防心血管疾病的效果。腰果一種營養豐富,味道香甜的堅果,腰果有降壓、益顏、延年益壽、利尿...
食材：生腰果、細砂糖、水 -
抹茶紅豆奶酪
Trasha安安那抹茶的香氣,配上自己做的蜜紅豆,真的是好吃的組合,自己用鮮奶做出的奶酪,健康無負擔,口感綿密滑嫩,和風味的抹茶奶酪和綿密的蜜紅豆,搭配起來是小小的點心,吃起來有著大大的滿足啊!
食材：牛奶、抹茶粉、吉利丁粉、細砂糖、蜜紅豆 -
素食燒烤就以鹽麴杏鮑菇決勝負！
菇王現在健康燒烤料理也是一種學問，不管是葷食者或是素食者，都希望自己能吃得健康。在素食燒烤準備食材裡，杏鮑菇也是素食燒烤必備的食材之一，今天菇王要教大家運用有機鹽麴與杏鮑菇作素食燒烤料理，一起來看看...
食材：杏鮑菇、羅勒或九層塔、橄欖油、菇王調味料-有機鹽麴 -
香濃伯爵奶茶手工餅乾
MiA 料理小廚房濃濃伯爵奶茶香，酥脆的手工餅乾 ~ 直接使用牛奶與伯爵茶葉製作，搭配一杯咖啡，就是一個輕鬆愜意的下午茶時光 <3
食材：伯爵茶葉、牛奶、奶油、低筋麵粉、鹽、小蘇打、蛋黃、糖粉 -
超濃郁完美布朗尼
MiA 料理小廚房香濃的巧克力布朗尼，苦甜的美味～減糖版本甜度剛剛好，適合悠閒的午後與朋友一同享用❤️
食材：苦甜巧克力、奶油、卡瓦魯咖啡酒、牛奶、砂糖（減量近40%）、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽、核桃
