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廚房女漢子Rita's
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蒜炒佛手瓜

蒜炒佛手瓜

描述

脆甜好吃的佛手瓜,口感超好的!雖然簡單但是回味無窮,喜愛脆脆口感的朋友一定要試試喔~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

167 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 佛手瓜、紅蘿蔔洗淨;蔥洗淨後切花!

    佛手瓜紅蘿蔔洗淨;洗淨後切花!

  • 蒜切末、紅蘿蔔切片、佛手瓜削皮後對切再對切,去除中間的籽,接著切等尺寸大小塊狀。

    切末、紅蘿蔔切片、佛手瓜削皮後對切再對切,去除中間的籽,接著切等尺寸大小塊狀。

  • 熱鍋後放適量的油,炒香蒜末,建議把蒜末炒到有點邊黃,用來炒佛手瓜味道更香。

    熱鍋後放適量的油,炒香末,建議把末炒到有點邊黃,用來炒佛手瓜味道更香。

  • 下紅蘿蔔略炒;

    紅蘿蔔略炒;

  • 放入佛手瓜拌炒,並下調味料後炒勻;

    放入佛手瓜拌炒,並下調味料後炒勻;

  • 中火蓋鍋蓋燜1分鐘;

    中火蓋鍋蓋燜1分鐘;

  • 開蓋試吃調整鹹度後,撒上蔥花拌勻,即可起鍋。

    開蓋試吃調整鹹度後,撒上花拌勻,即可起鍋。

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廚房女漢子Rita's 1,369 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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