素食燒烤就以鹽麴杏鮑菇決勝負！
描述
現在健康燒烤料理也是一種學問，不管是葷食者或是素食者，都希望自己能吃得健康。在素食燒烤準備食材裡，杏鮑菇也是素食燒烤必備的食材之一，今天菇王要教大家運用有機鹽麴與杏鮑菇作素食燒烤料理，一起來看看簡單的素食燒烤料理吧！
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- 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
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數根
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少許
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1匙
-
1匙
步驟
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將杏鮑菇切薄片，約0.3~0.5公分。
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菇王有機鹽麴與橄欖油拌勻成醬料。
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烤盤預熱後放上薄片杏鮑菇，刷上素食燒烤醬料。
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待杏鮑菇縮小且雙面呈現焦黃即可。
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擺盤，撒上羅勒鹽烤杏鮑菇就完成囉！ 素食燒烤杏鮑菇配上菇王的有機鹽麴最佳調味，與素食燒烤杏鮑菇完美的融合，口感上也更有味道，好吃又不油膩，讓素食燒烤杏鮑菇更佳的美味，是一道全新的素食燒烤杏鮑菇新吃法！菇王的有機鹽麴也是素食燒烤常用醬料首選。
小撇步
菇王的有機鹽麴是台灣有機米麴、鹽、水發酵熟成的，鹽麴可以調整腸道環境、幫助消化、減少我們長期的鹽分攝取，在素食燒烤中有很多食材都可以使用菇王的有機鹽麴，除了素食燒烤外，日常的料理像是醃蔬菜、軟化肉質可以去腥提鮮，都能帶出食材的原味，讓食材更佳美味！
簡單的素食燒烤料理，配上菇王的有機鹽麴，非常適合素食燒烤使用的醬料，讓燒烤吃得更健康！
