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陳樺萱
32 食譜 83 粉絲

麻油豬肝湯

麻油豬肝湯

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先用油煸薑片,稍微焦焦就可以了(我家用酪梨油)

    先用油煸片,稍微焦焦就可以了(我家用酪梨油)

  • 加入麻油,然後放入豬肝

    加入麻油,然後放入豬肝

  • 加入米酒

    加入米酒

  • 加熱水及鹽味精調味,(調味料看各人,我個人不喜歡調味,但先生喜歡有鹹味,所以我就加鹽了)再煮至豬肝熟透。

    加熱水及鹽味精調味,(調味料看各人,我個人不喜歡調味,但先生喜歡有鹹味,所以我就加鹽了)再煮至豬肝熟透。

  • 完成

    完成

小撇步

加熱水是因為冷水會導致豬肝煮太久老掉,加熱水煮的時間會縮短。

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