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凱倫的菜色筆記
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香煎雞中翅

香煎雞中翅

描述

想起在日本名古屋旅行時的當地美味,忍不住想吃就動手端出一盤

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞中翅洗淨後擦乾在正反面劃刀並加入醃料抓勻,大約醃至少20分鐘(可置於冰箱冷藏,加速入味)

  • 平底鍋中火加入約1大匙油熱鍋,接著放入醃好的雞翅並蓋上鍋蓋,過程中保持中小火即可,一兩面各煎約3分鐘均勻變金黃色後再各續煎1分鐘即可。

  • 起鍋後再灑上胡椒鹽就完成了。

小撇步

這是一道連品嚐時骨頭能輕易分離,也非常配飯的快速料理。

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凱倫的菜色筆記 15 食譜 30 粉絲

清爽俐落,用心渡過每一天🌿 用酸甜苦辣來調味生活; 用柴米油鹽來豐富餐桌; 我是認真但不專業的家庭煮婦。

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