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晶晶廚房的隨手料理
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盆栽奶酪

盆栽奶酪

描述

這奶酪很簡單,澳洲鮮奶油超商到處都有賣,大小罐都有且便宜,在夏天常做,不放Oreal單吃也可以喔

2 說讚

食材

步驟

  • 將吉利丁粉與水混合(1:5),(吉利丁片泡水)

    將吉利丁粉與水混合(1:5),(吉利丁片泡水)

  • 牛奶+糖,攪拌並在瓦斯爐上以小火煮融化

    牛奶+糖,攪拌並在瓦斯爐上以小火煮融化

  • 加吉利丁糊(若是吉利丁片把水擠乾),攪拌至融化後,離火爐

    加吉利丁糊(若是吉利丁片把水擠乾),攪拌至融化後,離火爐

  • 加鮮奶油,攪拌後過篩(也可不過篩)

    加鮮奶油,攪拌後過篩(也可不過篩)

  • 倒入模具,冰至冷藏至少4小時

    倒入模具,冰至冷藏至少4小時

  • 取出冰後的奶酪,Oreal去奶油,放入朔膠袋內,用桿麵棍壓碎,倒入模具上,加上採自院子裡種的薄荷葉,完成

    取出冰後的奶酪,Oreal去奶油,放入朔膠袋內,用桿麵棍壓碎,倒入模具上,加上採自院子裡種的薄荷葉,完成

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晶晶廚房的隨手料理 3 食譜

😊藉此將在伯斯2年多的海外味、思念的台灣味及怪怪菜予以紀錄 😙在澳洲也多虧有愛料理,讓99A廚房可隨時變出想吃的、好吃的,滿足大家的胃 🥹希望也能對愛料理有所回饋貢獻 😁發現留存的照片多是成品照,過程及材料照不多,只好盡可能用在台灣的補拍照補足囉

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