陽光草莓就愛滷蛋 162 食譜 342 粉絲 追蹤 干煸魚香四季豆 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 250克 薑末 1-2大匙 蒜末 1-2大匙 蔥花(分蔥白、蔥綠) 1-2根 豬絞肉 50克 米酒 適量 調味料: 豆瓣醬 1大匙 醬油 適量 糖 少許 鹽 適量 步驟 將四季豆摘去老筋,洗淨切小段 起油鍋(倒入略多的油),將四季豆炸至表皮起皺,撈出瀝油 承上鍋,倒出多餘的油,倒入豬絞肉拌炒至變白,撒入少許米酒,加入蒜末、薑末、蔥白末炒香,加入豆瓣醬炒香,用醬油、鹽、糖調味 倒回作法2的四季豆,快速拌勻,起鍋前撒入蔥綠末拌勻即可 102 瀏覽 2025/06/13 發表