夏日鮮果飲品-紅肉李露
描述
天氣熱，很想來杯飲料，市售飲料添加物多，飲用不安心，這時候利用當季的水果DIY製作紅肉李露很方便，只要使用傳統電鍋就能製作完成，飲用時相當方便，紅肉李子露可以調成飲品，紅肉李果肉更是最美味的蜜餞，完全不浪費食材，如果您也想在夏日來一杯清涼有勁的飲料，那絕對不能錯過當季最美味的唷！
#紅肉李料理
#夏天飲品DIY
#簡單容易製作
#電鍋料理
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將買回來的紅肉李清洗乾淨，用刀具切三刀，這樣可以讓紅肉李的湯汁出汁，外型不會乾撇。
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倒入砂糖，將整鍋的紅肉李放入傳統電鍋蒸，先不加水，按下開關蒸煮一次，之後不再加熱，保持保溫的狀態48小時，間中稍加拌勻即可。
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製作出來的湯汁就是紅肉李露，加冰塊、調開水就非常美味的夏日飲品。紅肉李可以直接當蜜餞使用喔。
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一次做完來不及食用，可以分小包裝放冷凍庫，取出後調開水即可飲用。
