我媽以為我不會煮 40 食譜 202 粉絲 追蹤 牛肉壽喜燒 描述 簡單一鍋懶人料理 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肉片 250g 玉米筍 1盒 大白菜 1/4顆 洋蔥 1個 鴻喜菇(任何菇都可) 1份 豆腐 1盒 蝦滑(可不加) 1份 蘆筍(可不加) 1盒 醬汁 醬油 100ml 清酒 100ml 味醂 100ml 糖 15g 步驟 1/ 所有材料洗乾淨切小份 晾乾備用 2/ 熱鍋放少許油 先把牛肉少至7分熟 盛起備用 3/ 同一鍋加入洋蔥 玉米荀 炒香 加入蝦滑煎至金黃色 4/ 加入菇類炒軟 5/ 加入大白菜 蘆筍拌炒 6/ 加入牛肉片 然後加入清酒拌炒一下 讓酒精揮發 7/ 加入剩下醬料 和豆腐 8/ 蓋上鍋蓋 用中小火煮至食材入味就完成了 小撇步 食材都可以以自己喜好更換 醬汁也是可以以個人口味再做調整 240 瀏覽 2025/06/02 發表