蠔油芥藍
描述
芥藍菜是含有高鈣的十字花科的植物，亦富含維生素K。因為它帶有苦味，所以相較其他蔬菜，一般較不被人所喜。
使用川燙的方式，可去除一些芥藍的苦味，再淋上含有蒜末的素蠔油醬汁，就成了一道營養豐富又美味的料理。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
Iris玩轉廚房
52
食譜
136
粉絲
喜歡玩烘焙，熱愛做料理，運用學校的理論知識，於自學中逐漸成長。每一次失敗的經驗，都將化為未來成功的養分。 拍攝、錄影、擺盤、打字、寫食譜和修圖，令我的生活忙碌充實又有成就感。 感謝愛料理提供的平台，讓我能將自己製作過的美食陸續記錄下來，隨時觀看，也分享給大家。
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